Осенняя посадка чеснока

В очередной раз пытаюсь посадить чеснок. Этот раз был более успешен чем прежние. Прокопал оставшиеся две грядки. На нижних грядках земля по прежнему сырая, ком отрывается с характерным чпоком и падает с еще более характерным плюхом. Но две с половиной грядки, которые я поднял в прошлый раз, таки засадил чесноком.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Угличский сыр 2

Попалась намедни на глаза статистика запросов по сайту. Не думал, что количество обращений к записи Угличский сыр будет в разы больше чем к любой другой. За два года с той записи много что изменилось. Поэтому надеюсь и это сообщение будет полезно для тех кто собирается посетить Углич в будущем или ностальгирует по угличскому сыру.

Читать далее

Рубрика: Путешествия | Метки: , | Оставить комментарий

Золотая осень 2018

«День взятия Бастилии прошел в пустую…» это я про выходные. Хотя погоды стоят чудные! В пятницу опять ездил в деревню. Чеснок посадить опять не смог.  Земля по прежнему сырая, но всё же понемногу подсыхает. Слегка перевернул землю вилами,  прошелся по корке граблями. Буду планировать выбраться среди недели. Собрал все корнеплоды, потому как мыши помимо свеклы начали жрать морковку и дайкон.

Читать далее

Рубрика: Путешествия | Метки: , | Оставить комментарий

Осенние работы

Утром подошел к машине чтобы ехать в деревню, а там такое! Включил полый привод и ехал потихоньку. Потому как резина летняя, дорога мокрая и на градуснике всего +3.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Лук многоярусный

Получил сегодня посылку с многоярусным луком. И стало мне интересно, что это за лук такой. Ушел в сеть искать «корни». Информация есть, но не так много как хотелось бы, в основном перепечатки с вики. Есть пара авторефератов по исследованию генотипа, но это уже чистая наука. В любом случае, многоярусный лук (Allium proliferum) это гибридом лука репчатого (Allium cepa) и лука батуна (Allium fistulosum).

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , | Оставить комментарий

Облом

Дождя не ожидалось, поэтому поехал посадить чеснок. Куда там. Загнал в огород мотоблок еще раз фрезой пройтись. А он в нижней части уже вязнет и землю не рыхлит, а месит. Каждые пару метров остановка. Очищаю фрезы от намотавшихся корней. Худо-бедно на большой скорости «раскидал куски». Выкопал траншею вдоль грядок. Перекидывание из прохода на грядку земли, напитанной водой, еще то занятие. Разметил грядки. До посадки чеснока так и не дошло. Устал сильно.

Уезжать, начал накрапывать дождик. Я по-быстрому выкопал два куста черешкового сельдерея. Поставил их в пакеты, а их в свою очередь в ящик. Какая же земля тяжелая… Еле до квартиры потом допер. Один куст сельдерея срезал под корень. На еду. Выдернул несколько штук дайкона. Срезал «раннюю» капусту. Тоже сумка тяжелой получилась. Забрал частично с чердака лук-чеснок и домой.

Рубрика: Сад | Метки: , | Оставить комментарий

… их едят, они глядят…

Внезапная болезнь не повозила выехать в деревню, поэтому провели кулинарные выходные. Опробовали новую заправку для огурцов из йогурта — прикольно получилось. Сделали пиццу на тонком тесте. Замутили шарлотку на большом противне. Половина пиццы и половина пирога ушли в пользу голодающих студентов. Наконец наделал голубцов. Наделал столько, что все не в кастрюлю не влезли. Пришлось частично заморозить. Ну и в процессе всего этого праздника живота родилось НЕЧТО…

Рубрика: Дом | Метки: , | Оставить комментарий

Готовлю грядки

Думал продолжать осваивать малую механизацию. Заехал по пути в магазин в Посаде, купил грунтозацепы. Оказались тяжелыми, килограмм по 10-12 каждый. Но как показала практика не достаточно. Поставил грунтозацепы на мотоблок. Отрегулировал по инструкции плуг. Попробовал пропахать. Хрена там! Как только плуг заглубляется, грунтозацепы начинают скрести по земле и быстро забиваются.
На мой взгляд хоть и МБ сам весит под сотню кг, но веса все же не хватает. Повесил спереди на штырь для навесного оборудования два валуна в мешке. Все равно не достаточно, продолжает скрести. Да и неравен час при такой неровной работе мешок крутанется на трубке и камни снесут пластиковую крышку для залива масла в двигатель. Или того хуже расколотят двигатель. Убрал. Теперь надо докупать утяжелители.
Правда я не пробовал пахать уже «освоенную» территорию. Возможно там было бы не все так печально. Но и для целины я применяю «отработанную» технологию. Она почти такая же как и при перекопке земли вручную.

Первое что приходится делать это скосить траву. Причем в следующем порядке. Скосить траву, убрать скошенную траву в компост, скосить траву до минимальной высоты.

До недавнего времени последнюю операцию по доведению травы до минимального уровня производил газонокосилкой. Но в крайний раз она встала. И похоже придется её везти в ремонт или зимой возиться самому. Сейчас-то точно времени на это нет.
Теперь приходится всю работу производить триммером. У того после работы по высокой траве и налёта на проволоку тоже все в порядке. Проволоку 6 мм я тогда срубил, но она разбила защитный кожух, обломала края ножей и погнуло на кожухе нож для обрезания лески. До конца сезона кожух и ножи доживут, но для следующего их нужно будет менять или серьезно чинить.

Дальше прохожу фрезами по верхнему слою. Убираю корни и кочки. Потом еще пару раз в разных направлениях. Опять убираю корни. И на конце земля готова для финальной глубокой фрезеровки. Потом останется только сделать грядки и посадить чеснок.

Рубрика: Сад | Метки: , | 2 комментария

Озимый чеснок урожай 2018 года

Подвел итоги огородного сезона 2018 по озимому чесноку. Если одним словом — неплохо. Урожай озимого чеснока у меня составил 12 кг. И это урожай только основной грядки. Есть еще экспериментальная грядка, но об этом позже. В прошлые годы чеснока было меньше и то хватало до весны. Лежал в 4 ящиках по сортам. В этом году урожая особо не видно, он размазан ровным слоем по 15 ящикам.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , | Оставить комментарий

Осенние зарисовки — культурно-ярмарочное

Не так давно довелось побывать в Ростове. Ну как довелось, поехал специально. Там же ежегодная «Лукова ярмонка». Организована рестораторами для привлечения туристов в город. Туристов было совсем не много. Несколькими лотками с луком, всякими сувенирами, одним лотком с пирожками и одним жареным на вертеле поросенком московского туриста не особо заманишь.

Читать далее

Рубрика: Путешествия | Метки: , , , | 3 комментария

Осенние зарисовки — корнеплоды

Какая-то зараза жрет свеклу. Цилиндра вылезла из земли. Вот зверушки и резвятся. Выдернул всю «потравленную» свеклу, остальную засыпал землей. До заморозков еще посидит. Погрызено набралось пол ящика. Вчера вечером все утилизировал. Особо не мудрил сделал просто свеклу с пряностями и уксусом. У меня теперь знакомый студент в общежитии обитает, приезжает теперь только на выходные. Думаю что закготовка пойдет «на ура» — либо в борщ, либо в качестве салата.

Морковки в этом году мало, только погрызть в охотку. Плохо взошла, пересеевал. Но она уже «корешок» не даст. Надо переходить на свои семена, что-то меня эта лотерея с покупными напрягать начинает.
Радуют редиска и дайкон. Я посадил на грядку после уборки озимого чеснока их скороспелые сорта. Редиску взял длинную. Но что-то она мне не очень. Древянистая и грубая выросла. Но все равно получается третий урожай за сезон. Зато дайкон и круглый и длинный подрастает. Выдернул на пробу по несколько штук разного. Сладенький и нежный. С фермерским подсолнечным маслом и крупной солью вообще бомба! Раньше я его как-то не особо жаловал. Этот сажал на пробу. Теперь, думаю, что буду сажать постоянно. Студенту с собой погрызть тоже отсыпал.
На старом месте оставались несколько кустиков редиски, ушедшей в цвет. На них уже сформировались стручки с семенами. Выдрал и повесил под крышей. У моей бабушки всегда такие кустики висели в сарае. Пользовалась только своими семенами. Да и редиска у неё у самой первой появлялась. А первая зелень всегда в цене была, с чего и жила.

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Осенние зарисовки — травы

Черешковый сельдерей перешел в последнюю стадию — отбеливание. Обернул стебли вощеной бумагой, а сверху газетой. Если получится, попозже выкопаю пару кустов с корнями, посажу в горшок и поставлю в темное место.
Сейчас кое-где лист прибило ночными заморозками. К концу сентября обещают заморозки посерьезнее.

Корневой сельдерей тоже нарастил зелени. Не знаю как там корешок, но вершки удались.  Подразумеваю, что при уборке останется очень много зеленой массы. Я периодически её дергаю, но всю сейчас не съесть. Думаю попробовать час заморозить, а часть посушить. Потому как зимой найти зелень сельдерея очень сложно, а к  весне вообще не реально. А зимой мы периодически готовим согревающее блюдо — лагман. В него сельдерей обязателен.

Грядка, засеянная после уборки озимого чеснока, начала отдавать товарную продукцию. Очень хорошо взошел и колосится укроп. Надо положить пару «колбасок» в пленке в морозилку. Кинза тоже есть, но видимо нужно было сажать гуще. Не все семена взошли. Салат кто-то сожрал, но не я. Да и взошло всего несколько кустиков. Свеклу на этой грядке тоже можно отнести к зелени, поскольку сформировать корень она уже не успеет. Может еще успею сварить борщ из ботвы или сделать осетинский пирог.
Зато на «зеленой» грядке петрушка растет и радует урожаем. Но её тоже всю не съесть, попробую посушить. Там же кориандр заколосился. Я оборвал кусты у корня и положил в доме для дозревания семян. Запах в доме теперь вызывает слюноотделение.
Шнит-лук неделю назад обрезал под корень, лист был побит пероноспорозом. За недельку перья выросли на 7-10 сантиметров. Срезал пучок для салатов. Витаминчики! Соцветия то я собрал раньше, а вот семена, кажется все высыпались. Ну и ладно, гуще будет.

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Осенние зарисовки — капуста

Капуста на грядках продолжает набирать вес. Было посажено всего 20 штук. По десятку ранней и савойской. Но что-то савойская в этом сезоне странная. В прошлом году была классическая желто-зеленого цвета с рельефными листьями. Может и сорт другой, а может и напутали при продаже.

Надо начинать перерабатывать, а то боюсь всю даже не съедим. Срубил всего 5 штук, а половина балкона уже завалена. Очень хочу голубцов, но надо выбирать момент. В холодильник сейчас только одна большая кастрюля помещается. На остальных полках лежит разный урожай, ждет своего часа. Еще хочу попробовать сделать крошево. А зимой из него сварить «серые щи». Квасить капусту на зиму еще рано. Ещё можно потушить или пожарить. Больше не могу придумать каким образом её ещё «утилизировать».

А тут привез домой чудесный вилок. Очень тяжелый. Состоит из нескольких кочанов. шесть я среза и еще три крупных осталось. Думал аномалия какая-то, или новый сорт получился. Оказалось все гораздо прозаичнее. Если нарушена точка роста, то образуется несколько кочанов. Обычно это бывает с ранней капустой. У меня как раз ранняя. Мне понравилось! Берешь столько капусты сколько тебе нужно, а не режешь целый вилок. Голубцы, конечно, из такой не сделаешь, но для всего другого подойдет. В будущем сезоне попробую сделать такое самостоятельно.
Кольраби, на чесночной грядке хоть и скороспелая, но боюсь не уложится в отведенный срок. А уже через десять дней обещают заморозки! Надо будет себе поставить галочку высевать её на рассаду, когда обрываю стрелки на чесноке. Тогда к концу сентября можно будет снимать еще один урожай.

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Осенние зарисовки — чеснок

Приехал в деревню уже ближе к вечеру. Прошелся по округе в поисках яблок. Яблок не нашел, но нашел, то что уже дано искал.
Смысла возиться на огороде уже не было, поэтому разложил костерок. Пожарил мяса и овощей, запек в углях картошку. Выпил чаю с шоколадкой. Послушал и посмотрел ночь. Сова ухала где-то. Падали яблоки. Летучие мышки немного попищали. Вдалеке стреляли охотники. А какие звезды обалденные! А самое главное — комаров нет!
Утром встал. Трава вся белая от росы. Опять до обеда на огород не сунешься. Полез на чердак. В светелке разложен чеснок вязанками. Занял время обрезкой. Набил секатором мозоль на указательном пальце, хоть и был в перчатках. Всё обрезал разложил по ящикам. Тут и роса почти высохла.
Намучился, но «доковырял» яровой чеснок. Никакой! Пара-тройка головок приличные. Остальное  — слезы. Чеснок из потерянных однозубок тоже выкопал. Весь со стрелками. Причем некоторые стрелки уже отцвели. Может будут семена. Сам чеснок мелкий.
Собрался уже уезжать, вспомнил что стрелки не оборвал на экспериментальной грядке. Полчаса еще обрывал стрелки. Собрал в этом сезоне второй урожай стрелок. Теперь жду второй урожая озимого чеснока.

Рубрика: Сад | Метки: , , , | Оставить комментарий

Лук — всё

Давеча приехал домой пораньше и сразу на рынок. Купил у уборщиков 20 ящиков. Ящики конечно плохонькие, но у для моих «слез» достаточно. Про них подробнее. С уборкой лука закончил. Лук вырос мелкий за исключением отдельных сортов. Да и отдельные сорта выросли неравномерно. С краю где был ветерок и больше солнца луковки уродились крупнее. Например, это четко видно у шалота Снежная королева.
Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , , | Оставить комментарий

… Чиполлотто и, конечно, я

Продолжаю убирать лук. Собрал еще два грядки. Вернее одну целую и две половины (или четыре половины-половины) 🙂 Процесс не спешный, но панамка и рубашка мокрые…

Технически это происходит так. Мотыжкой пропалываю дорожку. Выдергиваю траву по краю грядки, нахожу пластиковые метки сортов. Зеленого пера у лука почти не осталось и найти в траве его сложно. Поэтому выдергиваю сорняки на грядке и уже тогда приступаю к сбору лука.
Весь этот процесс привел меня к следующей мысли. Деревянные короба ограждающие грядки буду убирать. Потому что трава с дорожек ползет на грядку. Да и мотоболоком в коробах не очень удобно пахать. Вокруг огорода буду делать «полосу отчуждения», на которой напалмом будет уничтожаться всё живое.
На будущее нужно будет заготовить деревянных колышков. Эти пластиковые микро-метки с название сорта в траве не видно. Да и сколько их выдернуто вместе с травой или скощено триммером. Из-за этого у меня уже несколько сортов смешалось. Я конечно стараюсь сажать рядом разные по виду сорта, но это не помогло. Для точного разделения еще между сортами на грядке буду оставлять пустым один рядок.
Лук нужно нужно сажать как можно раньше. Не весь успевает нарастить головку в моих условиях. Поэтому место для посадки нужно подготовить уже сейчас. А по весне уже потом пройтись культиватором. Для этого нужна еще одна подготовка — траншея для отведения воды возле грядки на глубину не менее чем два штыка. И вообще давно уже хочу промерить участок на уклон.
Еще одна проблема — это пластиковые ящики. Поскольку сортов/образцов очень много, ящики, имеющиеся в наличии, уже все использованы. В некоторых даже лежат по два три сорта. Начинаю уже на полу выкладывать кучками. Не дай бог запнусь за какой-нибудь из ящиков или за кучу. Матерные обороты тогда будут очень витиеватыми. Уже и так сформировалась отдельная коробочка с «потеряшками» — луковицы, которые остались не замеченными на грядке, или выпали из ящиков. Кажется придется заехать за ящиками на рынок.

Рубрика: Сад | Метки: , , , | Оставить комментарий

Начало конца лета

Вернулись из путешествия. Хорошо отдохнули и пообщались с друзьями. В этом году получился «лайт трип» — Высокие Татры и Северная Вестфалия. Пока мы ездили, прошло зачисление в институт. Дочку пристроили в Тимирязевку. Будем теперь «растить» селекционера. На обратном пути заехали в белорусскую Оршу. Дорвался, накупил образцов «семейки» и чеснока из частных хозяйств. Лежат на лоджии, сушатся.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Почесноку

Выкопал в выходные озимый чеснок. Стрелки на всех сортах почти выпрямились, кое на каких коробочки уже стали лопаться. Предварительные результаты по урожаю как всегда в сельском хозяйстве противоречивы. Укажу только те сорта, которые чем-то выделяются из общей массы. Напомню, что я осенью сажал 16 сортов/образцов. Некоторые сорта повторяются, потому что брал на посадку крупные  бульбочки и головки разных лет репродукции.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Огород в конце июля

Намедни заехал в магазин и купил свечу для триммера. Проблема разрешилась, триммер заработал. Покосил всё, что только можно, и на что хватило времени. В огороде трава на дорожках наросла такая, что колесная косилка её уже не берёт. Забивается через метр. Там тоже с триммером пробежался. Заодно обкосил весь огород по периметру. Теперь хоть ветерком землю немного просушит. Надышался, правда, выхлопом. Мутило потом. Надо будет респиратор купить.
Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , | Оставить комментарий

Луково-маньячное

Отдельно посаженный кустик «изумрудного» лука отцвел. Жалкое зрелище! А не далее как неделю назад был красив и роскошен. Предполагаю, что это может быть не шалот (Allium ascalonicum), а скорее всего шнитт-лук (Allium schoenoprasum). И листики узкие и цветет похожими цветами. Буду выкапывать луковички, там посмотрим к какому виду его отнести.
Поскольку он цвел самым первым и единственным, укрывать его не стал. Там получилось свободное опыление. А вот волгоградский и Золотинку, которые дали стрелки одновременно для «дикого» опыления я не планировал. Карманчиков из нетканого материала у меня пока нет, так что нарезал полотно и завязал кулёчком. Чтобы ветром не сломало стрелки привязал их к колышкам или натянутой веревке. На следующей неделе возьму перышки и буду работать пчелой.
Из посаженного на площади почти метр на метр многоярусного лука взошло только несколько штук. Надо было его еще осенью посадить, но осенью грядок у меня хватило только на чеснок. И потом дожди не давали сделать новых грядок. А до весны дожили не многие. На посаженной площади взошло всего несколько штук. Они и растут. Для развода и этого количества будет достаточно. Но растет очень забавно. Порой такие причудливые изгибы приобретает.
Трава достает, но без этого никуда. Грядки разбиты в основном на новом месте, а там еще прошлогодних семян насыпано. Вот и всходят ковром. По возможности пропалываю. Но это там где лук еще небольшой и пролазит тяпка. Потом только выдергивать то, что уже возвышается над луком.
Лучок на грядках подрастает. Но это на головку. А для зелени я специально в капустную грядку воткнул Ростовский лук. Его то и выдрал пару головок, когда поехал домой. Дочка сказала что вкусный!

Рубрика: Сад | Метки: , , | 2 комментария