Яровые-озимые

Яровой чеснок, который был посажен прошлой весной, кажется созрел. Юхуу! Двухгодичный цикл — это сильно! Лучше бы спаржу посадил… Стебли у чеснока без стрелки уже легли. Шейка переломлена. Больше расти вряд ли будет.
Чеснок со стрелками выглядит поживее, но ботва все равно начинает желтеть. Стрелка почти выпрямилась, это значит, что через неделю этот чеснок надо будет выкапывать. Бульбочки пока наливаются. Будет теперь возможность обновить семенной фонд.
Выкопал одну головку на пробу. Не смотря на «продолжительный период» роста, размеры головки сорта Сибирский (Дмитров) не впечатляют. Похоже что купленные головки всё же были «кормленные». Если посадочные головки были фракции 55+, то выросли 35-40. Для коллекции оставлю, но мамин сорт давал результаты получше. Двухлетними оказались еще один сорт из Дмитрова — Юбилейный и Фловер от Русского огорода.
Я склоняюсь к той мысли, что те две грядки, которые я разбил на хорошей земле, подходят не для всех культур, что я пытаюсь там вырастить. Лук и чеснок вырастают не крупными. Редиска была вся побита жучком. Единственное что там нормально растет, это зелень. Петрушка, кинза и салат получились приличными. Наверное это направление и следует развивать. И вообще надо переосмыслить необходимость постоянных грядок.

Рубрика: Сад | Метки: | Оставить комментарий

С новым урожаем!

Который год основными культурами на огороде у меня по прежнему лук и чеснок. Я стараюсь соблюдать севооборот и потому мне постоянно нужны новые грядки. В этом году по сравнению с прошлым я значительно увеличил посевные площади. Если в прошлом у меня было семь грядок, то в этом уже одиннадцать. Но две грядки из прежних у меня используются не полностью, и понемногу заросли травой уже мне по грудь. Технику туда не загонишь, это грядки обкопанные в прошлом году канавой для водоотведения. Да к тому же на них еще оставшиеся с прошлого года «потерянные» однозубки чеснока. Все не могу найти время их вручную выполоть.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Добил

В прошлые выходные закончил таки посадку лука. Да, поздно. Ну и было не легко. В прошлом году отсадился примерно в такое же время. Ничего урожай был. Не ахти, но был. Даже практически сохранился до посадки. Да и прошлое лето ни чета нынешнему. Нынче потеплее будет. А вегетация у шалота примерно 60-100 дней. Ну максимум уберу в сентябре. Хотя думаю, что это будет как обычно август. Помимо шалота посадил еще немного репчатого и многоярусного луков.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , , | Оставить комментарий

Воронка

Я гневаюсь! Что способствует росту очередной воронки, в которую, надеюсь, затянет тех, кто этому виной.

Читать далее

Рубрика: Путешествия | Метки: , | Оставить комментарий

Цвет настроения — зеленый

Трава прет со страшной силой. Уже косил второй раз. А там где не косил трава по грудь. Обкосить всю усадьбу не получается. Либо только этим и буду заниматься. Поэтому выкашиваю только там где необходимо. Яркие весенние полевые цветы отцвели и теперь все зеленое. Диссонансом во всем этом было мое пластиковое голубое ведро.

Именно было. На него черенком упали грабли, ну и бортик ведра не выдержал. Для дальнейшего использования в качестве ведра оно больше не пригодно. Очень хрупкий пластик, чую заговор производителей… Помню у мамы на даче было неубиваемое розово-оранжевое полиэтиленовое ведро. Воды и перегноя в нем перенесено уйма. Кажется даже песок в нем носили. Очень удобное было ведро, а главное легкое. Надо будет пару строительных купить, они вроде тоже полиэтиленовые и уж точно покрепче будут.

Озимый чеснок через недельку другу «заколосится». Должны появиться чесночные стрелки. В этом году обрывать не так много, всего одна грядка. В прошлом году было четыре грядки, но чуть меньше по размеру. Зато количество сортов теперь гораздо больше. Зря сосед отгреб мульчу с чеснока, теперь периодически выдергиваю высокие сорняки и уже надо полоть. В ближайшее время заложу еще пару грядок для озимого чеснока.

Яровой чеснок не отстает. Правда у него была фора, всего на одно лето. Он посажен весной 2017 года. Я тогда на ярмарке разжился приличным чесноком из Дмитрова — Юбилейный. Но погода и малина с крапивой сделали невозможным его выращивание до нормальных размеров. У него теперь есть возможность реабилитироваться. Малина подвязана, крапива выдернута, с погодой правда пока не понятно…

Дальше на той же грядке посадил всякую зелень. Но по всходам пока могу определить только редиску. Через пару недель должна уже быть. Ей такая погода в самый раз.

Еще одним особняком в огороде торчит красный шалот. Это тоже посадка прошлого года. Уже не помню откуда этот сорт. Кажется начинал прорастать севок я его посадил в контейнер, а потом пересадил кучей на свободное место. После разметки грядок это место оказалось в середине одной из них. Что примечательно, так это изумрудный цвет пера. У меня лука с таким пером еще не было. Пока смущает размер головок, но ему еще расти до конца июля точно. Поскольку лук перезимовал, он естественно выпустил стрелки. Вот-вот уже должны распуститься. Думаю, даже получится собрать семена.

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Осваиваю

Два дня опять пролетели как один. Вечером первого так заработался, что в дом зашел только в начале десятого вечера. Виной всему старые и новые «игрушки». После зимы косилка завелась на раз-два. Выкосил перед домом, прошел по огороду и дорожкам. Трава такая, что через неделю её уже косилка не возьмет. Там либо триммером с ножом, либо роторной косилкой. Благо есть к чему прицепить.

Привез мотоблок Нева. В багажник без коробки влез без проблем. Но вот на поворотах начал кататься по салону. Потом упал, чудом не задев заднее стекло. Пришлось срочно останавливаться и «блокировать» мотоблок ящиками и сумками. Больше не катался. По приезду с борта снял его сам, хоть он и весит под сотню. Прикрутил ручку, залил жидкости. Завелся практически сразу.

В основном я его приобрел для освоения целины. Для чего дополнительно взял и плуг. Но без грунтозацепов мотоблок пахать отказался, как не уговаривал. Скребет колесами по земле и не с места. Собрал из прилагаемого конструктора фрезы. Попробовал «поворошить» целину ими. Жуткое действо! Верхний слой почвы на территории где десятки лет произрастал кипрей и крапива полностью состоит из корней. Прошелся фрезами несколько раз. Стало приемлемо, но для дальнейшей обработки надо убирать корни. Ни сил, ни времени на это не был, занялся уже освоенными грядками.

Там мотоблок вел себя предсказуемо. И я все достаточно быстро обработал. Не смотря на наросшую уже на грядках траву. Потом приключилась потеря. Палец, который держал сошник потерялся. Он был фиксирован шплинтом, на первый взгляд он мне не понравился, уж очень слабо держался. Так и приключилось — ни шплинта, ни пальца. Временно зафиксировал сошник толстым гвоздем и проволокой. Надо будет потом похожий болт найти или посмотреть палец в магазине, все равно за грунтозацепами ехать.

На вспаханных грядках посадил капусту (10 корней купил в питомнике), яровой чеснок и несколько сортов шалота. Что примечательно, яровой чеснок Виктория, приобретенный мной на весенней ярмарке хоть и высох немного, но отличается от тех сортов, что я сажал ранее. У него практически каждый зубчик покрыт еще одной толстой шкуркой. Для посадки чтобы достать зубок приходилось её отковыривать. Сибирский (Дмитров) хоть в прошлом году и не сильно уродится, но для посадки несколько головок были приличного размера. Несколько головок ярового Сибирского и Флавора остались на грядке и прекрасно перезимовали. А яровой Юбилейный перезимовал в полном составе. Осенью головки были настолько малы, что выкапывать я их не стал. Вот теперь колосятся!

По «персоналиям» посажены следующие сорта/образцы.
Чеснок яровой:
Французский фиолетовый
Крепыш (яровой)
Сибирский (Дмитров)
Виктория (ярмарка)
Омский (яровой)

Шалот:
Золотинка (ярмарка)
Даниловский (красный)
Деликатес (ярмарка)
Староверов (ВДНХ)
Золотинка (Пермь)
Кудымкарский (Пермь)
Даниловский
Богатырь (Чувашия)
Матрёна (Дмитров)
Серёжа (Сады России)
И еще больше осталось.

К моему отъезду подтянулся Валера. Пенсия видимо кончилась, ходит как и Толик тверёзый. Спросил про семена. Видимо, пока в нормальном состоянии, решил что-нибудь посадить. Выдал ему семена кабачков, тыквы, огурцов, морковки и свеклы. Отсыпал немного лука семейного Ростовского. Сам брал его для посадки на зелень. Объяснил что за лук и схему посадки. Валера с «подарками» быстро ретировался. И вправду пошел сажать. Ведь день — год кормит!

Рубрика: Сад | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Простые радости

В воскресный вечер я могу найти много интересных занятий чем стояние с москвичами в пробке на Ярославском шоссе. Поэтому поехал в деревню среди недели, благо по работе ровно без напряга.

Продолжаю обновлять и копать грядки. Нашел время и все же посадил одну грядку с зеленью (салат, кориандр. базилик, укроп, шнит и редис). Земля там хорошая, жирная. Кроты постоянно там на червя охотятся. Трава на огороде такая, что если через неделю не покосишь, потом надо будет уже ножом косить. Да и вообще всё больше задумываюсь о приобретении мотоблока. Косилками в дождь косить нельзя, а к тому аппарату что я присматриваю есть роторная косилка. Сразу надо будет кое-что «колхозить» уж не без этого. Вторым доводом стало, то что сосед уже отпахался, и обратно плуг прицеплять и настраивать не хочет. А мне кровь из носу надо хотя бы соток 5 до осени запахать.

В трудах праведных прошел день. Вечерком замутил костерок, нажарил мяса и посидел «в одно лицо» с пенным. Потом вскипятил на огне чайник и заварил себе чая со смородиновым листом. Вот помню раньше, отец сделает такой же чай, плюс еще мяты бросит. А я нос ворочу — невкусный… Зато теперь, только такой бы и пил. Комаров стало заметно больше, пришлось искать репелленты. Однозначно, с травой надо бороться!

Ночью выходил на двор, так чуть не оглох. Такой птичий гвалт! Все дневные фоновые звуки ушли, и птичий гомон стал гораздо заметнее. Несколько соловьев пытаются друг друга «перекричать». Лягушки и саранча им вторят. Хорошо, что окон в доме пока не открываю, и стекло все же шум отсекает.

Хотел утром покосить немного. Куда там! Небо затянуло. Сначала мелкий дождь шел, совсем не мешал, даже легче без солнца копать было. Потом припустил, и чувствую надолго. Поделал какие мог дела в доме. Залез на крышу.  Там достаточно уверенный прием — 3G три кружка из пяти. Посмотрел почту, оказывается пришла посылка. Смысла сидеть без дела нет, поехал в город.

Очередная радость маньяка. Несколько сортов из Тюменской области от известного в узких кругах энтузиаста, который тоже не равнодушен к шалоту. В посылке восемь сортов — 2 гибриды Сузана В.Г., 2 старых Ижевских сорта, 2 старых Тюменских сорта, Жар птица и Рыжик. Это как минимум еще 2 новые грядки.

Рубрика: Сад | Метки: , , , | Оставить комментарий

Весенние зарисовки

Обходил свои владения, сделал ряд заметок. Грунтовая вода в этом году стоит не очень высоко. Но все равно воду из колодца черпаю ведром. Несколько яблонь «дали дуба» по непонятным причинам. Боюсь, что все же УГВ для них высокий. С некоторыми косточковыми не ясна ситуация, вроде живые но листиков пока нет. Поднял и подвязал малину, в прошлом октябре была ого-го, в этом жду урожая.

В огороде трава буйствует. Через неделю уже надо будет косить, иначе запустишь и потом с косилкой совсем не пройдешь. По возможности обновляю и копаю грядки. Но после зимы вхожу в колею туго. Часто отдыхаю. Намахался топором и кувалдой, ночью болело плечо. Пришлось разминать забитую мышцу, вроде отпустило.

Соседей слева за зиму «обнесли». Вытащили всё вплоть до банок с заготовками. У меня без ущерба, но осталось впечатление, что в дом все-же забирались. Окно в большой комнате на шпингалет не закрыто, и палочкой не прижато. Может конечно и сам забыл закрыть, но обычно такого не допускаю.

Каждую зиму-вену переживаю, жива ли соседка баба Оля. Жива! Толик, когда видел его в первый раз (до получения пенсии), выглядел огурцом. Даже чеснок и яблони мне открыл. Через неделю после получения пенсии, он её уже всю спустил, и утром у него был такой триммер, что аж на стуле подбрасывало. Я первый раз такое видел. Жуть!

У Сергея прибавление в семье. Очень за них рад! Брат его сошелся с женщиной. Вместе с ней они выкупили дом по соседству с Сергеем. В доме раньше жил сын бабы Оли и дом принадлежит ей. В общем пол села теперь это братья Сергея! Их и так за глаза «мафией» называют.

Весна — жизнь продолжается!

Рубрика: Сад | Метки: , | Оставить комментарий

Инвентаризация

Готовлюсь к сезону и провожу время в инвентаризации «закромов Родины». Работа проделана большая, и теперь я точно знаю, что мне будут нужны еще грядки под посадки. Скорее всего придется пахать дальний огород. В моей копилке за зиму набралось около 40 образцов/сортов лука шалота. И это не считая тех 8-10 сортов, которые остались на огороде в зиму и 9 сортов который посеян семенами на рассаду и будут еще высеваться в открытый грунт. Некоторые сорта конечно повторяются. По крайней мере по одинаковы по названию, да и некоторые по виду. Какие-то потеряли свое название, а некоторые его и вовсе не имели. Отдельные свои «нычки» до сих пор не могу найти, правда, коробки в коридоре еще предстоит перебрать. Списки буду еще уточняться.

Для тех кому интересно, дальше будет про сорта. Итак шалот севком/луковицами: Ростовский, Копченый (красный и желтый), France Longue Traditionnelle (Bio, Suprime, итальянский IT), Молодецкий (красный и желтый), от Marci (по виду Деликатес; круглый желтый, похож на Староверов, красный круглый), Zebrune (PL), Шалот (Чувашия), Кудымкарский (Пермь), Золотинка (Пермь), Снежная королева (Екатеринбург), Староверов (Екатеринбург), Старообрядческий (Дмитров), Рыжик (СР), Серёжка (СР), Богатырь (Чувашия), Матрена (Дмитров), Камелот (Волгоград), Белая королева (Волгоград), Золотистый (Gold, NL), Красный (Red, NL), Golden Gourmet (PL), Red Sun (PL), Olanda (IT), Деликатес (Ярмарка), Староверов (Ярмарка), Золотинка (Ярмарка), Старообрядческий (Ивантеевка), Бонила (Ярмарка), Золотинка (третий сорт), Молодецкий (красный и желтый), и еще пара сортов без опознавательных знаков.

Шалот семенами: Zebrune (FR), Figaro (FR), Прималис (Беларусь), Камелот F1 (РО), Деликатес (РО), Семейный (Аэлита), Витаминная корзина (Аэлита), Княжич (Седек), Дружная семейка (PS).

Шалот подзимняя посадка: Деликатес, Тамбовский, Омский, Даниловский, Банановый. В ближайшее время планирую поехать проведать их.

Провел ревизию и зимнего чеснока. По сравнению с прошлым годом чеснок лежит хорошо, т.е. до сих пор. В прошлом году после Нового года я переложил его в трехлитровые банки и к марту он благополучно в этих банках стух. И сейчас есть выпады, но не критичные. Некоторые головки еще очень крепкие. Большую часть чеснока разделил на зубки и отправил в холодильник на яровизацию. Поздновато конечно, но опыт прошлого года показывает, что и такой вариант может быть. Просто в будущем сезоне мне будет нужно гораздо больше посадочного материала.

При разделении и переборке зубков заметил, что зубки сортов Слон и Грибовский по цвету не сильно отличались друг от друга. Но эти сорта можно отличить по форме и цвету головки. Но оба эти сорта и еще Крепыш многорядные. В отличии от Омского или Любаши, у которых зубки расположены в один ряд. Когда разбирал Любашу нашел одну головку не похожую на остальные. Цвет зубков был не темно-фиолетовый, а желто-розовый. Скорее всего «залетная» головка ярового Сибирского или Юбилейного.

В холодильник на яровизацию ушли и однозубки. Причем Омского набралось половина контейнера. И размер некоторых внушает — 2-3 см в диаметре.  А вот Слон подкачал, все однозубки у него засохли. Однозубок Крепыша вовсе не нашел, то ли я их все посадил, то ли еще лежат в коридоре в не разобранных коробках.

Озимый чеснок, посаженн осенью — Мичуринский, Любаша, Комсомолец, Добрыня, Ляховичи (Беларусь), Омский, Ставропольский, Крепыш, Грибовский, Слон.

Проверил и яровой чеснок. Испанский сорт, привезенный из Франции прошлой осенью, иссох. Т.е. не дожил даже до следующей посадки, и это не смотря на крупную головку. Нам такой точно не нужен. А вот скромные размеры головок прошлого года, чеснока Фловер, Юбилейный, Омский, Сибирский, Французский яровой не повлияют на мое решение их сажать и дальше. Из новых приобретений Молодецкий (Беларусь), Французский (супермаркет), Виктория.

Рубрика: Сад | Метки: , , , | Оставить комментарий

Кажется пора

Пора выходить из зимней спячки. В этом году посевная практически провалилась. На рассаду сажал только перец, лук и сельдерей. Опыт двух лет показал, что томаты без теплицы в огороде у меня не растут, так что сажать смысла не было. Зато отлично растут корнеплоды и капуста. Вот на них и будем делать ставку.

Очень жаль «загнувшийся» острый перец. У меня оставалось по нескольку семечек от прошлого года. Взошли хорошо, а вот дальше поддон оказался мелковат, при включенных батареях земля очень быстро высыхала. В общем не уследил… Хабанейро и Халапеньо канули в лету.

С луком случилась другая беда. Какое какой совсем не вылез, по непонятным для меня причинам. А тот что бодро взошел, мне благополучно залили. Случилось это во время моего отсутствия. Стойких осталось совсем немного, но не факт что и те выживут. Прошла неделя, а земля всё ещё сырая. Резерв семян для посадки в открытый грунт был оставлен, так что жду схода снега. В этом году у меня по программе шалоты — из новинок Семейный и Витаминная корзина (от Аэлиты), французские Забруне и Фигаро, белорусский Прималис. Остальные (Деликатес, Камелот, Княжич, Дружная семейка) буду сажать второй год, в первый год попытка потерпела неудачу. Репчатый в этом году тоже посажу семенами — Карамель, Пингвин, Мячковский.

Вместе с этим продолжаю пополнять коллекцию шалотов. На весенней ярмарке на ВДНХ разжился сортами Золотинка, Бонила, Староверов, Деликатес и Старообрядческий. В Белоруссии купил пару безымянных сортов из Молодецкого района. Поменялся с коллегами своим луком на Курдымкарский и Золотинку, а также на безымянные сорта «с хорошей родословной». Ну и могу сказать, что весной действительно можно найти шалот в импортных садовых центрах. Мне посчастливилось стать обладателем следующих сортов: Golden Gourmet, Red Sun, Longue Traditionnelle (в переводе — длинный традиционный), Scalogno Giallo Olanda (шалот желтый Нидерланды). В общем, у «них» с названиями тоже не всё однозначно.

Про чеснок тоже не забывал. Но в основном смотрел яровые сорта. Попадаются всё больше безымянные. Так что пока «чахну над златом» и жду возможности прокопать грядки.

Рубрика: Сад | Метки: , , | 2 комментария

Сезон 2017 огородный отчет (запоздалый). Озимый чеснок

Прошлой осенью было посажено 4 основных сорта. На посадку как обычно брал по 5 головок каждого сорта. В целом урожай плохой, есть с чем сравнивать. До прошлогоднего результаты не дотягивают 30-50%. Скажите  спасибо что такой, а то бы не было ни какого. Можно было добиться и лучших результатов, оставить чеснок в земле еще на пару недель (Это я сейчас знаю, что 3 недели стояла теплая погода почти без дождей). Но от постоянных дождей примерно по 2-3 головки на каждой грядке сгнило. Опять же на карте стоял семейный летний отпуск и я выкопал чеснок пораньше. Как водится сложил на просушку на чердаке. После обрезал и провел обмеры для статистики. Также мне отрадно осознавать, что головки своих четырех постоянных сортов я уже могу узнать без надписи на коробке.

Грибовский

Верхние укрывные чешуйки коричневого цвета. Расположение зубцов в головне в несколько рядов. В этом году только пара головок дотянула до 100 гр. А на посадку  все головки были такого или большего веса. Из посаженных крупных головок (с большим количеством зубков), уродилось в этом году 55 шт. общим весом 3 кг, по сравнению с прошлым — 34 шт. и 2,5 кг.

Слон

В прошлом сезоне блистал, в этом только поблескивает отдельными экземплярами, достигшими 80 гр. Результат можно сравнить — 49 шт. и 2 кг в этом году, против 45 шт. и 2,2 кг прошлогодних.

Крепыш

В прошлом году при посадке оказалось что одна головка была испорчена, а резервов я не взял. В результате Крепыша я посадил меньше чем чеснока остальных сортов. Но результат оказался неплохим. Отдельные головки выросли весом около 100 гр, а основная же масса головок оказалась в пределах 50-70 гр. Подозреваю что посадочный материал давно не обновлялся, поскольку одна крупная головка была из трех зубчиков и с пороками. Итоги: 30 шт. весом 1,6 кг в этом году и 47 шт. — 2,9 кг в прошлом.

Омский (условно)

Отличается небольшим количеством крупных зубцов в головке. Зубцы однорядные. Донце небольшое. Цвет чешуек коричнево-фиолетовый. В этом году собрано 1,7 кг с основной посадки и 0,6 кг с посадки однозубок. Еще около 0,3-0,4 кг было добавлено для веса к заказанному чесноку. Так что общий результат этого года — 61 шт. и 2,3 кг  vs  49 шт. и 2,8 кг прошлогоднего.

Омский  состоит из смеси двух сортов. В будущем сезоне постараюсь точно выделить Ставропольскую составляющую. Я ранее писал как различаются стрелки и бульбочки.

Отдельно стоит отметить озимый чеснок сорта Любаша. В этом году сорт попал под масштабный эксперимент. Напомню что сорт был куплен 15 марта 2017 года на весенней ярмарке на ВДНХ. Был засыпан влажным грунтом, укутан в полиэтиленовый пакет и отправлен на «нулевую полку» в холодильнике. После похождения стратификации 19 мая 2017 г. чеснок был высажен в открытый грунт. Стрелки появились только тогда, когда другие сорта уже нужно было выкапывать. Пробная головка оказалось очень маленькой. Поэтому он остался в земле до конца августа. В последний день лета и по хорошей погоде, чеснок был извлечен из земли и был отправлен на чердак.

С учетом погоды результат не максимально возможный, но плюс в том, что хотя бы появился посадочный материал для следующего сезона.

Еще один эксперимент по посадке озимого чеснока в чистом поле также завершен. Несмотря на толстый слой мульчи, полевая трава победила культурные растения. Пробная головка, выкопанная в начале августа, также оказалась малого размера, и чеснок был оставлен в поле. Теперь постараюсь выкопать ранней весной и рассадить.

Еще стоит отметить несколько наблюдений, которые могут быть использованы в будущем. Первое, то что отельные головки выглядят как головки ярового чеснока. Т.е. у них напрочь отсутствует жесткий стержень от засохшей стрелки и шейка головки мягкая. Так получилось из-за того отдельные стрелки в этом году получилось вытащить из стебля. На тех растениях, на которых эта процедура получилась не в полной мере (стрелка не вытянулась, а оторвалась), стержень присутствует. Головки с мягкой шейкой можно заплести в косу, и размер таких головок, как мне показалось, несколько больше чем у головок с обрезанной стрелкой. Потому, что обрезанная стрелка какое-то время еще продолжает расти и тянет силу из головки.

После сушки некоторые головки были с мягким и серым донцем, т.е. окончательно они так и не просохли. Твердый стержень, который находится внутри у таких головок, стал покрываться плесенью. На потребительских свойствах это не сказалось, но товарный вид чеснока подпорчен.

Рубрика: Сад | Метки: , | Оставить комментарий

Отсадился

Закружился с работой и своевременно не успел написать о посадках озимого чеснока. На грядке остались однозубки, они и просигнализировали что уже давно пора. Грядка была готова, осталось только разметить и воткнуть.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , | Оставить комментарий

Огородный сезон продолжается

Огородный сезон у меня продолжается. На грядках еще сидит свёкла и капуста. До серьёзных заморозков их убирать смысла нет. А я пока копаю новые грядки под озимый чеснок. И дома на окне у меня теперь тоже огород. Примерно месяц назад выкопал четыре перца на огороде, переместил их в горшки и поставил на окно. Пару недель назад проделал аналогичную процедуру с другими шестью «задохликами». Растюхи оклемались, набирают цвет.

А те несколько перцев и томатов, что на лето не выезжали за город, колосятся. Перец оставлял на домашнем проживании, чтобы окончательно не потерять семена. Этот красный острый Пал Кинижи. Там в глубине растет желтый острый перец Александр. Оба сорта из Венгрии, привезены пару лет назад из отпуска. Здесь же нашли место и томаты Балконное чудо. По нынешней темноте приходится всех досвечивать.

 

Рубрика: Сад | Метки: , | 2 комментария

Сезон 2017 огородный отчет. Лук репчатый

Хотел в этом году попробовать рассадный способ выращивания лука. По рассаде приключилась такая же история, что и с шалотом. Посеяны были Эксибишен и Русский размер. Стартовали хорошо, но через месяц всходы пропали. Поэтому применил традиционный метод — посадку севком. В этом году по сравнению с шалотом репчатого лука сажал не такое большое количество. Всего то было 3 делянки размером метр на метр. Но результат, надо отметить, получился не плохой.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , | 4 комментария

Ярмарка в Сокольниках

Это совсем не то что у Ф. Нзенанского, это про лук-чеснок. Поскольку началась календарная осень, все собрали урожай и кто-то у кого выросло  продает излишки. В общем, настало время закупаться посадочным материалом. За крайнюю неделю моя коллекция пополнилась новыми сортами шалота — Белая (Снежная ) королев, Сорокозубка, Камелот. Помимо этого у меня появился чеснок Добрыня и многоярусный лук.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Сезон 2017 огородный отчет. Лук шалот

Начинаем с аутсайдеров. В этом сезоне таким сортом стал Княжич от Седек. Из двух пачек семян вылезла только одна ниточка. «Ниточка» как и остальные сорта, посаженные на рассаду, не дожили даже до высдки в ОГ. Это Деликатесный, Дружная семейка, Камелот. Я грешу на покупной грунт, поскольку такая же история приключилась с капустой и сельдереем.

Читать далее

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Я вернулся

Вернулись в субботу из путешествия. По одометру более 8 500 км. Три недели пролетели как 1 день.

Съездили хорошо. Но все же я не совсем доволен, тем что сорвалась часть запланированных покупок. Эти покупки касались сортового лука шалота и чеснока.

Для этих целей были поездки по садовым центрам. В общей сложности посетили около 10 таких центров. В основном во Франции. Но заезжали  в них и в Голландии и в Германии. Специально пролазил сайты этих центров в поисках шалота и чеснока. Ездили специально в те, в которых они имелись в наличии по данным сайтов. Печально, что ни в одном из центров ни лука, ни чеснока не оказалось. Впрочем как и во всех остальных.

Про сами садовые центры могу сказать, что в основном это были сетевые магазины Jardiland, Gamm vert, Truffaut. Но больше всего понравился как раз не сетевой магазин в Бретани, мимо которого случайно проезжали. Ассортимент значительно отличался от сетевых магазинов. Понравился отдел для владельцев пасек и лошадей. А наличие всякой специальной одежды, оборудования и инструмента для сада просто завораживает.

При наличии отсутствия для эксперимента купил шалот и чеснок в продуктовом магазине. Попробую, если головки и луковки не обработаны, то может получится их размножить. Также по максимуму покупал в центрах семена шалота. Ассортимент семян оказался невелик. На любом лотке с семенами у нас выбор был бы заметно шире. Из шалотов купил только Зебруне (Zebrune) и Фигаро (Figaro). Картинка для упаковки использована одна и та же. Видимо напряжно у упаковщиков семян с хорошими фотками шалота.

Но я не отчаивался, спрашивал про семейный лук на рынке в Минске на рядах, где торгуют овощами. Говорят, что такой уже дано не выращивают. Здесь тоже оказался пролет. В «последнем броске» удалось раздобыть белорусские семена шалота Прималис. По виду этот сорт похож на российскую Дружную семейку. Если все получится с разведением, сравню и эти сорта.

Чтобы не уходить с пустыми руками из таких «богатых мест» взял немного семян, которых у нас не нашел. Томаты для вяления (Рома и Сан марциано). В Германии удалось купить семена полосатой дыни не гибрида, во Франции были только гибридные сорта. Ну и по мелочи — кайенский перец, фасоль и цветы.

Рубрика: Путешествия | Метки: , , , | 2 комментария

Страда страдания

Подвожу первые итоги по сезону 2017 года. В целом по урожаю результат ожидаемый. Поздняя и частая посадка, а также невнятная погода сказалась на урожае. Чеснок и лук какой смог собрал и положил на чердаке дозревать и сушиться.

Озимый чеснок

Обкапывание грядок по периметру траншеей — временная мера и от обилия воды спасала слабо. Вне зависимости от сорта на каждой грядке попалось от 1 до 3 гнилых головок. В прошлом и позапрошлом сезоне такого безобразия не было. Весь чеснок почему-то сильно заглублен. Хотя сажал на такую же глубину как всегда.

Омский как выяснилось, является скороспелым сортом, поскольку стрелки появились на нем недели на две раньше чем у других сортов. В текущем сезоне, на первый взгляд, этот сорт показал опять неплохой результат. Поскольку состоит из смеси двух сортов, в одних и тех же условиях ведут себя по разному. Ставропольская  часть выдала из больших бульбочек сразу головку со стрелкой. Сибирская же часть из мелких однозубок выдала крупные однозубки размером с мячик для пинг понга.

Грибовский в этом сезоне так же был не плох. Количество зубчиков в головках при посадке было самым большим. Отсюда и значительный урожай.

Слон как всегда порадовал отдельными крупными экземплярами. Ему бы еще пару недель посидеть, набрать веса, но боюсь сгниет. Однозубки убрать не успел, будут  пока сидеть, надеюсь что потом их найду.

Крепыш как и в прошлом сезоне уродил не очень крупные головки. Что-то нужно менять в агротехнике или держать сорт только для разнообразия. Однозубки также остались в земле.

Любаша в этом сезоне опытный сорт. Куплен в середине марта, и до конца мая проходил стратификацию в нулевой камере холодильника. Стратификацию прошел, стрелки появились. Но головки практически не наросли. Выдернул три головки, одна оказалась гнилая. Размер головки чуть больше пятирублевой монеты. Ободрал стрелки и оставил подрастать. Распад на зубки меня не пугает, все равно весь на посадку пойдет. Если совсем не сгниёт, то буду собирать в конце августа.

Зарубки на будущее. Озимый чеснок сажать на Покров. Для этого уже в конце августа и начале сентября готовить грядки под посадку. Грядки делать высокие. Сажать с расширенным интервалом 15-20 см. в шахматном порядке.

Лук шалот

Ростовский очень приличный результат выращивания. В этом сезоне имеет наибольшую площадь посадки.  Думаю, что даже без учета других сортов, обеспечит меня луком на зиму. Лук попадается разный по размеру, но отдельные экземпляры «внушают». Частично оставил на грядке лук со стрелками. Попробую собрать семена.

Копченый как местный сорт в текущих условиях чувствует себя неплохо. Правда только «красная» часть. Лук с желтыми головками размерами отстает от красного. Убрал несколько гнезд с более-менее крупными головками, остальное оставил дозревать.

Богатырь (красный) весь пустил стрелки. Не успел их во время обрезать, поэтому головка получилась не максимальных размеров, но порода чувствуется. Цветоносы обрезал и поставил в ведро с водой дозревать. Может удастся дождаться семян.

Сахарный, Ивантеевский, Староверов очень похожи друг на друга и пока результатом не впечатлили. Много длинных мелких луковиц. Буду делать подзимнюю посадку, поскольку не уверен, что до весны эти луковицы долежат.

Деликатесный был посажен одной луковкой. В результате она разделилась на две. Обе дали небольшие стрелки. Оставлены до конца августа.

Тамбовский растет кучей, как и был перевален из лотка. Также дал несколько стрелок. Посмотрим, что будет в результате.

Остальные сорта лука шалота оставлены дозревать до «после отпуска».

За сим откланиваюсь и отбываю на отдых.

Рубрика: Сад | Метки: , , | 1 комментарий

Потеплело

Погода пока наладилась. Солнышко и сильного дождя нет уже неделю. Всё сразу в деревне оживилось. Трактора таскают зеленку с полей. По деревне пыль. На других полях косят траву и подвялив закатывают в пленку. Овраги окрасились розовым цветом цветущего кипрея. Таволга цветёт во всю.

В огороде тоже оживление. Стрелки на чесноке выскочили на всех грядках. Даже Любаша пытается стрелковаться. Из этого делаю вывод, что стратификация в холодильнике прошла успешно. И при необходимости такой фокус можно проделывать. Любашу скорее всего оставлю в земле до конца августа. Потому что разница с чесноком, посаженным осенью — примерно две-три недели. И естественно по уборке будет тоже гандикап.
Удалось определить разницу в смеси сортов озимого Омского (условно) чеснока. У ставропольского чеснока на стрелке есть небольшая бороздка. И бутон с бульбочками изначально имеет разрез. У сибирского стрелка круглая, ровная. Бутон полностью закрыт.

Теперь по этому признаку придется разобрать на два сорта. Только в этом году я стрелки не обрезал, а вытягивал. Некоторые стрелки, конечно, обрывались и на таком чесноке остался небольшой хвостик. В общем, всех «хвостатых» точно разделим, остальной чеснок пойдёт в не сортовой и на еду. Еще один вариант разделения можно провести на грядке с обнозубками. Ставропольские бульбочки были большие и сразу выросли в маленькую головку. Сибирские бульбочки были маленькие и выросли в однозубку.
Лук тоже наращивает головки. Очень достойно выглядит лук шалот Ростовский. Выдернул пару головок из разных гнезд, они уже имеют приличный размер. И сидеть им еще недели две-две с половиной. Но земля влажная, еще не успела проветрится. На случай дождей и чтобы быстрее подсыхало, обкопал грядки траншеей глубиной на штык лопаты. Кое где и чесночные грядки также подкопал.

Если погода не подведет, буду с урожаем!

Рубрика: Сад | Метки: , , | Оставить комментарий

Лечо из чесночных стрелок

В прошлом году чесночных стрелок был почти большой тазик, да и появились они недели на две пораньше. Однако этот рецепт был потерян, поэтому большинство стрелок ушло в компостную яму, остальные остались в доме на дозаривание бульбочек. Весной стрелки в компостной яме дали обильную поросль, а те, которые остались в доме, были съедены мышами. В этом году стрелки появляются неравномерно, потому что чеснок сажался на протяжении всей осени, по мере подготовки грядок.
В оригинале рецепт называется «Лечо из чесночных стрелок». Взят из какого-то журнала с заготовками. Ранее рецепт был опробован тещей, и результат очень понравился ребенку. Может быть это и лечо, но мы в основном его используем в виде соуса. Очень походит и к мясу, и к макаронам. Да и гречка с ним тоже неплоха на вкус.
Мои ремарки к рецепту. Банку 0,5 литра таких стрелок съесть можно достаточно быстро. Но поскольку обычно стрелок не так уж и много, хочется удовольствие растянуть. Поэтому закатываю банки емкостью 0,25 литра. Смотрел еще вариант банки-стаканы, но там крышка Твист плохо садится по резьбе.
Еще один сложный для меня вопрос — томат-паста.  Стрелки обычно появляются, когда помидоры только завязываются. Поэтому берем самую хорошую томат-пасту. При выборе пасты озадачила этикетка некоторых производителей, оказывается в состав томат-пасты входит томат-паста. Масло — масляное! В рецепте вместе с томатной пастой используется вода, поэтому вполне возможно использование томатов в любом виде — сок, протертые, кусочками и т.д. Думаю, будет даже вкуснее, чем в оригинальном рецепте с пастой.

Для того что бы не варить сразу два литра соуса, пересчитал ингредиенты исходя из фактического количества сырья. Резаных стрелок у меня получилось чуть больше двух баночек по 0,25 литра.
Всё делим на 4 и для моего объема получаем:
Томат-паста — 125 гр (чуть больше 1/2 стакана);
Вода — 3/4 стакана;
Соль — 1/2 чайной ложки;
Сахар — 1 столовая ложка с горкой;
Подсолнечное масло — 2 столовых ложки;
Уксус яблочный (5%) — 2 чайных ложки.

Дальше все как в оригинальном рецепте. Доводим соус до кипения.

Кипятим стрелки 15 минут. Добавляем уксус, доводим до кипения. Переливаем в стерилизованные банки и закрываем.
В итоге у меня получилось 2,5 банки. Целые банки ушли на хранение, половина банки главному дегустатору. Всё лучшее — детям! А я жду подхода второй порции стрелок.

Рубрика: Дом | Метки: , | 4 комментария